笑福東ブログ

　鶴見いきいき塾　体力アップコース　２回目／全５回
　講師　管理栄養士　三好　満喜　氏　　参加者　１０名

　◆「つるみいきいき塾」とは、横浜市全体で取り組んでいる。介護予防の為の体力向上プログラムの
　鶴見　区での愛称です。東寺尾地域ケアプラザだけでなく鶴見区全部のケアプラザで取り組んでいます。

　体力アップコースと名付けた今回のコースですが、本日は栄養の面から体力を考えてみよう！ということで、管理栄養士の三好さんを招いて、バランスの取れた食事とはというところからスタート。

　　今日は参加者の皆様にご自宅で作っている
おみそ汁を持参していただきました。そして取り出しましたのは、この写真の塩分量を量る器具。皆さん標準の塩分量でしたので、ホッと安心されていました。

　その後、ちょっとした工夫で塩分が少なくても塩味を感じる出来る、簡単な漬物を調理室で作って試食。これがまたしっかり塩味がついていて、おいしいと大評判でした。